Resepi ayam / daging bakar Ayam / daging 1/2kg
Bahan-bahan pes: Bawang besar,bawang putih,halia,cili kering,jintan manis,jintan putih dan garam.
Bahan tambahan: 1. Gula 2. Serbuk lada Catatan: garam tidak perlu ditambah
Cara memasak:
1. Gaulkan pes dengan bahan tambahan.
2. Perap ayam / daging selama 1 jam atau lebih.
3. Ayam / daging sedia untuk dibakar.
4. Sesuai dimasak menggunakan foil aluminium / kuali pemanggang / oven.
5. Ayam sedia dihidangkan.